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Angelica Zapata Malbec Alta – 2016 – 750cc

Altupalka Malbec Extremo – 2016 – 750cc
Angelica Zapata Malbec Alta – 2017 – 750cc

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Descripción

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Malbec
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración
  • Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
  • Acidez Total: 5.6 gramos/litros
  • pH: 3.72