Antucura Yepun – 2020 – 750cc

Descripción

Es un vino que en primera instancia recuerda a vegetales, como morrón o pimiento verde, con una intensidad aromática media. A los segundo aparecen los aromas de la fermentación maloláctica. El que más me llamó la atención fue manteca y queso. También aparecen aromas frutales pero cocidos, tipo mermeladas. Es decir, muy complejo de aromas, divertido de descubrir. En boca se mantiene esa complejidad aromática y las sensaciones son muy sedosas, suaves, agradable. Los taninos tiene una dureza que no molesta, si no por el contrario aportan personalidad al vino. Concentración media a alta.