Bianchi Particular Cabernet Franc – 2019 – 750cc

Descripción

En 1976 nuestro enólogo mentor, Enzo Bianchi, agasajó a familiares y amigos compartiendo este particular vino de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos por seguir disfrutándolo convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado manteniendo siempre el espíritu de su primera añada.

NOTAS DE CATA

• Este Cabernet Franc presenta un un color rojo muy profundo, con tonos violáceos, de gran intensidad y vivacidad.
• Impresiona su gran intensidad aromática, en donde se destacan notas de frutos negros y rojos, así como de cassis y grosellas maduras, muy bien ensambladas con especias dulces, tales como pimiento rojo y pimienta negra, equilibradas con notas de vainilla, dejos minerales y ahumados, extraídas durante su crianza en roble. De gran estructura y volumen en boca, con taninos dulces
• Es un vino carnoso, elegante, de acidez equilibrada, con un gran final en boca que lo hace persistente y armónico.