Bodega Poesia – 2006 – 750cc

Descripción

El cultivo de la vid es 100% natural, no se utilizan herbicidas o pesticidas, y todo el trabajo se hace a mano. El rendimiento promedio es de 25 hectolitros por hectárea. Las uvas son cosechadas a mano, y todos los equipos utilizados en el proceso de vinificación son importados de Francia con el fin de garantizar que las 20.000 botellas de Poesía se produzcan con las mismas herramientas de alta calidad, que usan en Francia. Cubas de madera de 60 hectolitros, pequeñas y tradicionales, que están especialmente importadas, se utilizan en la pequeña bodega, que se asemeja a Clos L’Eglise en Pomerol más que a una Bodega argentina.

La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés.

El vino es envejecido durante 18 a 24 meses.

La Bodega Poesía es el resultado de la unión entre el savoir faire de Hélène Garcin-Lévêque y Patrice Lévêque, un matrimonio de viticultores franceses con generaciones en el oficio, que dirigen la enología en varios chateaux world class bordeleses y un viñedo de características muy especiales en la zona antigua de Luján de Cuyo, Mendoza. El objetivo de dicha fusión es lograr los mejores vinos que pueden provenir de ese gran terroir argentino; vinos dirigidos al consumidor internacional contemporáneo, que sin embargo conservan la elegancia y el estilo tan característicos que distinguen a los grandes vinos de los buenos vinos.