Chacra Barda – Pinot Noir – 2021 – 750cc

Descripción

Puntuación: 93 James Suckling

Puro, mineral y potente, con sabores concentrados de ciruela roja y frambuesa seca, con potentes notas carnosas. Encontramos sándalo persistente al final, mostrando taninos muy elegantes.

“Tiene aromas de grosellas, arándanos, flor de cerezo, té preparado, conchas marinas y algas. De cuerpo medio con taninos muy elegantes. Sabroso y suculento con excelente frescura. Toques de cacao y té al final. Beber o aguantar. A partir de uvas cultivadas biodinámicamente.” James Suckling

 

FICHA TÉCNICA

• Bodega Bodega Chacra
• Puntuación 93 James Suckling
• Tipo Tinto
• Cosecha 2021
• Varietal Pinot Noir
• Corte 100% Pinot Noir
• Crianza 50% en tanques de concreto y 50% en barricas francesas (15% nuevas) por 11 meses
• Enólogo Piero Incisa della Rocchetta / Gabriele Graia
  
• Graduación Alcohólica 12,0%
• Región Valle de Rio Negro, Patagonia
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos