Cocodrilo Red Blend 2020 – Paul Hobbs – Viña Cobos – Vino

$10.000,00

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Descripción

   
Cocodrilo Corte sigue la tradición del assemblage al estilo Bordeaux. Mantiene su base de Cabernet Sauvignon, variando cada cosecha los demás componentes según el mejor criterio de los enólogos.

Un vino complejo, muy elegante y equilibrado. En nariz se destaca la frescura, donde encontramos frutas rojas como guinda y cassis, granada o cereza negra. Notas especiadas muy características del cabernet -pimienta, clavo de olor y paprika- se complementan con un toque floral y una nota herbal a eucalipto para lograr este elegante bouquet. En boca tiene una entrada amable, taninos finos y dulces, buena longitud de boca y persistencia.

Bodega:  Viña Cobos
Region:  Lujan de Cuyo, Maipu, Tunuyan & San Carlos, Mendoza (900 a 1994 m.s.n.m.)
Enologo:  Andres Vignoni – Paul Hobbs
Graduacion Alcoholica:  14,3%
Temperatura de Servicio:  16 a 18 grados – Embotellado sin clarificar ni filtrar

Composición varietal 77% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc y 9% Malbec
País Argentina
Región Luján de Cuyo, Maipú, Tunuyán y San Carlos, Valle de Uco.
Crianza en madera Criado durante 14 meses en barricas de roble americano nuevo (20%). Puesto en botella en Octubre de 2015. Sin clarifcar ni fltrar
Maridaje Ideal para acompañar ojo de bife