Flechas de los Andes Gran Malbec – 2017 – 750cc
- Descripción
Descripción
Selección manual antes y después del descobajado, luego puesto en tanques de acero inoxidable por simple gravedad. Maceración y Fermentación por 40 días. Fermentación Maloláctica fermentación Espontánea durante 20 días a 18° Celsius. En barricas nuevas de roble Francés (40%), en barricas de un uso de roble Francés (30%), en tanques de acero inoxidable (30%). Duración 12 meses. Producción 30.000 botellas.
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Matambrito de cerdo con ensalada de papa y huevo.