Grappa Alexander Platinum – Veneto Italia 70cl – LATA
- Descripción
Descripción
GRAPPA PLATINUM
La calidad y el cuidado de las materias primas son los primeros y más importantes pasos en la producción de una buena grappa. Por esta razón, el orujo sano, fresco y vinoso de las vides cosechadas en áreas dedicadas se almacena con cuidado para preservar toda su calidad. Grappa Platinum tiene su origen en las pieles del orujo obtenido al prensar las uvas secas utilizadas para producir el vino más famoso de Valpolicella, Amarone. Con los años, este excelente vino ha conquistado los paladares más refinados del mundo gracias a su personalidad única e inconfundible. Grappa se produce durante tres fases de destilación con diferentes temperaturas. El proceso se lleva a cabo en alambiques de cobre tradicionales, que permiten la destilación al vacío (mayor protección de los aromas), con calentamiento al baño maría (sistema indirecto y, por lo tanto, más delicado). El resultado es una Grappa que expresa toda la aromaticidad de su vid original, con notas especiadas distintivas. Con un contenido de alcohol del 48%, esta grappa cumple con el sabor de los puristas que aman los destilados fuertes y más alcohólicos inspirados en la tradición clásica. Antes del embotellado, este Grappa se envejece en tanques de acero durante casi 6 meses, con resultados positivos en su perfil aromático y suavidad.
ÁREA DE PRODUCCIÓN CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS TAMAÑOS DISPONIBLES
Características organolépticas
Color y apariencia
Incoloro, transparente, cristalino.
Ramo de flores
Intenso, rico y atractivo, se caracteriza por aromas típicos de frutas rojas y delicados toques especiados.
Gusto
Potente, suave y muy persistente, tiene una fuerte aromaticidad que recuerda la fragancia de las uvas secas que la originan, con un buen equilibrio entre el cuerpo y un mayor contenido de alcohol.
Temperatura de servicio
10-12 ° C
Sugerencias de servicio
Grappa es perfecto después de las comidas. Se puede disfrutar frío o incluso frío, diluido con agua o en las rocas, y se utiliza como ingrediente en cócteles y bebidas largas. Grappa Platinum Alexander es una combinación perfecta con chocolate negro, postres de chocolate, pasteles o helados. Se puede utilizar para corregir el café exprés y, en Véneto y Friuli, para diluir las últimas gotas de café que quedan en el fondo de la taza (Resentin): el efecto estimulante del café, combinado con la acción relajante del alcohol, da un agradable sensación de bienestar y energía