Lagarde Henry Gran Guarda Nº1 – 2018 – 750cc
- Descripción
Descripción
Malbec (Gualtallary) 56%, Cabernet Sauvignon (Gualtallary) 12.5% y Cabernet Sauvignon (Perdriel, Luján de Cuyo) 31.5%.
Gualtallary, Tupungato y Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 2006 y 1993. Altitud: 1380 y 950 msnm.
Maceración prefermentativa en frío entre 2 y 4 días. Durante la fermentación alcohólica se realizan delestages y pisonados diarios. El total de la maceración tomó 20 días. La fermentación maloláctica se realiza de forma espontánea.
El vino pasa 24 meses en barricas de roble francés de primer uso y 12 meses en botella.
El vino pasa 24 meses en barricas de roble francés de primer uso y 12 meses en botella.
Más de 15 años.
| ALCOHOL 14.1% | ACIDEZ TOTAL 5.8 g/l |
| AZÚCAR RESIDUAL 1.6 | PRODUCCIÓN |
Ideal para cenas especiales, donde el plato principal sea carne, que puede ser vacuna, de pato o cordero. También acompaña bien a un cerdo braseado o un chivo hecho a los fuegos.
