Lattarico Berrinche Estate Rose Syrah – 2021 – 750cc

Descripción

Rosado de Syrah.

Racimos enteros colocados en la prensa reumática y se dejaron macerando 12 horas con Co2 para lograr la extracción de color y los aromas primarios contenidos en la pruina del hollejo.

Luego se realizó la fermentación sin orujo a una temperatura de 12 ºc que tuvo una duración de 32 días.

Origen: Pampa El Cepillo (Valle de Uco, Mendoza). Vinos de Montaña.

Altitud: 1.035 msnm.

Notas de cata: delicado color rosado brillante. En nariz se destacan frutas y toques herbales característicos de la cepa y la zona. En boca es fresco con buena acidez. Complejo, de buen volumen y final medio.