Mariflor Malbec 2020 – Bodega Rolland – 750ml

Descripción

MARIFLOR MALBEC – Mendoza

En el año 2009 Michel y Dany Rolland decidieron elaborar el primer “Mariflor Malbec”.

Las primeras viñas plantadas en 1999 y en años siguientes, comenzaron a dar uvas dignas de una cuvée de esta emblemática variedad, cuya evolución y consagración fue conocida por los enólogos franceses desde hace ya 20 años en Argentina (en Yacochuya y Val de Flores).

Las uvas presentaron una excelente madurez, luego se realizó una doble selección, fueron vinificadas por gravedad en pequeñas piletas de cemento termoreguladas, con pisoneo manual, sin bombeo y con mucho respeto.

Los vinos hacen su fermentación maloláctica en barricas nuevas y de un año, y allí se afinan durante 15 meses.

Mariflor Malbec tiene la complejidad, la fuerza y la sensualidad, con aromas profundos de frutos negros y de especias que le asegurarán la longevidad, redondez y generosidad que lo hacen agradable para beber “primeur” o joven.

FICHA TÉCNICA

Ubicación del viñedo / Valle de Uco, Mendoza a 1100m de altura.

Variedad / 100% Malbec

Edad del viñedo / Plantadas en 1999

Suelo / Arenoso-arcilloso, gravas en subsuelo.

Vinificación /

– Cosecha y doble selección manuales.

– Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento.

– Sin bomba.

– Fermentación malolactica en barricas de roble francés.

Crianza / 15 meses en las mismas barricas.

Primera cosecha / 2009

NOTAS DE CATA

Realized in January 2011

• COSECHA 2009

Color : rubí, denso.

Nariz : profunda, frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz (zan a la violeta) y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado).

Boca : amplia, concentrado pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor.