Si hablamos de Mariano Quiroga Adamo tenemos que hablar de Tannat. Este talentoso enólogo encontró la mejor expresión de esta cepa en el NOA y hoy se ve reflejada en su MQA Tannat, un vino musculoso, intenso, algo dulzón y bien apoyado en la barrica que resalta sus notas mentoladas. Una cepa naturalmente salvaje muy bien domada por Mariano.