Sarapura Sauvignon Blanc Chardonnay – 2021 – 750cc

Descripción

50% SAUVINGON BLANC 2021

ORIGEN: Finca Lucila Bombal

Ubicación: La Carrera, Tupungato, Mendoza.

Edad del Viñedo: 40 años.

Sistema de Conducción: Parral.

Tipo de Riego: Por surco.

Suelo: Franco y pedregoso en profundidad.

Altura: 1.500 msnm.

Cosecha: Manual.

Elaboración: Fermentación a baja temperatura, con sus pieles y borras en piletas de concreto

5% CHARDONNAY 2021

ORIGEN: Finca Lucila Bomba

Ubicación: La Carrera, Tupungato, Mendoza.

Edad del Viñedo: 40 años.

Sistema de Conducción: Espaldero.

Tipo de Riego: Por surco.

Suelo: Franco y pedregoso superficial.

Altura: 1.500 msnm.

Cosecha: Manual

Elaboración: Fermentación a baja temperatura, con sus pieles y borras en piletas de concreto

Guarda: 12 meses en barrica de varios usos

45% SEMILLON 2021

ORIGEN: El Zampal,

Ubicación: Tupungato Mendoza.

Edad del Viñedo: 35 años.

Sistema de Conducción: Parral.

Tipo de Riego: Por surco.

Suelo: Franco Arenoso.

Altura: 1050 msnm.

Cosecha: Manual.

Fermentación: Cofermentación de Chardonnay con Chenin Blanc a baja temperatura en tanque de acero inoxidable.