Barroco Coleccion Luxury Pinot Noir – 2021 – 750cc

Descripción

VARIEDAD: 100% Pinot Noir

COMPOSICIÓN: Alcohol 14,5%, Acidez total 4,94 g/L, pH 3,94, Acidez residual 1,75 g/L.

VIÑEDOS: Vista Flores  80% y El Cepillo 20%, Valle de Uco, Mendoza.

CRIANZA: 3 meses en barricas francesas.

VISTA: De color rojo rubí intenso.

NARIZ:  Es un pinot para descubrir, airearlo en la copa, mientras despliega aromas frutados y una delicada nota terrosa.

GUSTO: La entrada en boca es elegante, fresca y nos trae recuerdos a fruta roja y negra. El medio de boca se vuelve mas complejo, el vino tiene mas peso y aparecen notas terrosas y de hongos secos. En el final vuelve la frescura y los recuerdos a fruta que perduran un tiempo en el paladar. En el recorrido los taninos marcan su presencia dando a entender que tenemos un vino para beber ahora o esperarlo un tiempo.

SUGERENCIA: Para acompañar platos como pastas y carnes magras.

TEMPERATURA: 16 a 18°C.

BARROCO WINES

BARROCO es una bodega que produce colecciones de vinos de alta gama, elaboradas en conjunto con los más destacados enólogos de Argentina. Cada uno de ellos aporta su conocimiento, trabajo y pasión por el universo del vino.
La historia comenzó en el año 2013 con la audaz idea de lanzar un vino blanco de una cepa “no tradicional” a un mercado en el que la mayoría de los vinos que se consumían eran tintos.
El cambio climático, la nueva tecnología aplicada a los viñedos, el interés del público por nuevos tipos de vino, fueron algunos de los factores que Roberto Romano tuvo en cuenta para lanzar BARROCO. En marzo de 2014 se aventuró con una gran producción de un viognier sin precedentes, un malbec y un vino de corte.
Mendoza, es actualmente el lugar elegido para producir los vinos que se elaboran con la marca BARROCO. El Valle de Uco es la piedra fundamental del proyecto: Gualtallary, San Pablo, Los Chacayes, Vistaflores, El Peral, son los viñedos elegidos año tras año para la elaboración.