Bodega Noemia Patagonia J. Alberto Malbec – 2021 – 750cc
- Descripción
Descripción
J. ALBERTO
95% Malbec – 5% Merlot
Plantado en 1955, selección masal y pre-filoxera
Estas 4 hectáreas de viñedo fueron plantadas en 1955. Los viñas son cepas de selección massale y de pie franco, lo que quiere decir que no son clonadas y que cada una es diferente de la otra. El viñedo está compuesto por 95% Malbec inter plantado con 5% Merlot. Se irriga hasta 4 veces al año por inundación, con agua de máxima pureza que proviene del Río Negro, el alma de nuestro valle. El viñedo no recibe ningún tipo de tratamiento, fumigación o sulfitos y está certificado orgánico.
CARACTERISTICAS DE LA AÑADA
El invierno 2019 fue breve pero bien frio. Se hizo una sembrada de vicia y legumbres, filas promedio y agregamos también 10 toneladas de compost casero bio a la otra fila. Esto mejora considerablemente la textura de los suelos y la retención hídrica por los meses de calores y sequias.
En Julio se hizo la poda de forma Guyot a 4 gemas a todos los viñedos de J.Alberto que son unos 4,5 hectáreas solo.
Tuvimos unas heladas muy leves sin significado importantes a la producción en los meses de primavera.
Enteramos la vicia y legumbres con la rastra y sembramos fibras como cebada, trigo, moja, en las filas que tuvieron compost y aplicamos el preparado 500 (guano de vaca en cuernos transformado bajo tierra durante invierno) para activar los micros organismos y equilibrar los pH de los suelos.
La floración fue buena y el cuaje también, esto nos dieron buenas cantidades de racimos por plantas.
El clima era muy tranquilo durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre. En Enero algunos picos de calor se manifestaron pero las noches se quedaron muy frías durante todo el verano.
La cosecha se hizo fines de febrero con alcoholes moderados y muy buenos pH, no preciso de ningunas acidificaciones, 30% de racimos entero y todo sin azufre agregado. Pocos remontajes y una prensada temprana y energética para extraer lo que quedo en los racimos enteros. Termino la fermentación en tanque inox idem con la malo láctica.
La crianza se hizo con muy poco azufre, el vino paso por huevos de cemento, toneles de 600L y algo de barrica francesa de 1 uso y tanque inox por 9 meses.
Fue filtrado y envasado en enero 2021
En regla general para la Patagonia, 2020 fue muy buena cosecha, especialmente para los que cosecharon en los tiempos justos.
Últimamente estamos trabajando mucho los viñedos de J.Alberto y el objetivo es de obtener el maximo de transparencia y precisión que podemos sacar de este viñedo que fue plantado en 1955.
