Bodega Sottano Chardonnay – 2021 – 750cc

Bodega Sottano Chardonnay – 2021 – 750cc

Availability: 5 disponibles Categorías: Blancos, Chardonnay, Vinos Etiquetas: blanco, chardonnay, mendoza, sottano

Descripción

Descripción

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Sottano

TIPO: Blanco

VARIEDAD: Chardonnay

CORTE: Chardonnay 100%

ALCOHOL: 12,5%

UBICACION / ORIGEN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barricas de roble nuevo (100 % francés)

DESCRIPCION
Fermentación alcohólica: 80% en tanques de acero inoxidable de 2.500 litros con levaduras seleccionadas y 20% en barricas nuevas de roble francés. Temperaturas de fermentación: 3 días a 8º luego fermentación a 16º-18º. Duración: 20 d. Fermentación maloláctica: Con bacterias indígenas