Casa Marin Riesling Miramar – 2018 – 750cc

Nuestro Casa Marin Riesling proviene del cuartel Miramar, un área de colinas empinadas con vista al océano Pacífico. Los suelos constan principalmente de piedra caliza y granito. Para vinificar este vino la fruta se cosechó en 2 instancias: finales de marzo y primera semana de abril y tuvo un prensado con racimo completo. Además tiene una guarda en barrica francesa por 6 meses.  Este Riesling seco es jugoso y fresco con toques de albaricoques caramelizados que equilibrar la mineralidad y acidez natural, lo que lo hace un vino perfecto para ser envejecido.

MARIDAJE

Este vino aromático con su divertida combinación de una acidez fresca y algo de azúcar residual, puede ser servido como un aperitivo con un delicioso ceviche o cualquier otro tipo de pescados o mariscos. Además, es el mejor amigo de la comida picante como por ejemplo un delicioso curry tailandés.