Enrique Foster Firmado Malbec – 2014 – 750cc

Enrique Foster Firmado Malbec – 2014 – 750cc

Availability: 6 disponibles Categorías: Malbec, Tintos, Vinos Etiquetas: enrique foster, malbec, mendoza, tinto

Descripción

Descripción

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Enrique Foster

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 14,5 %

UBICACION / ORIGEN
San Martin, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Edad media del viñedo más de 60 años. Tiempo de cosecha Primera semana de abril. Cosechado a mano, en pequeñas cajas plásticas de 18 kg. La producción promedio de viñedo es sólo un kilogramo por cepa. La fermentación de uvas Malbec, mano cosechadas y seleccionadas especialmente de nuestros viejos viñedos (1919 y 1966), ubicado en Mayor Drummond y Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, en 900 y 1.060 metros sobre el nivel del mar. Para lograr una concentración ideal de aromas y taninos , la producción se ha reducido a sólo 4400 libras por acre. Tipos de tiempo de roble y longitud en botella 15 meses en la nueva barricas de roble francés y 12 meses en botella, almacenados en nuestra bodega subterránea. Producción 2.500 botellas.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Conejo al Jerez con tomates cherry asados y puré de arvejas.