Mariflor Camille – 2011 – 750cc

Descripción

Composición varietal

100% Malbec

Viñedos

Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina

Crianza

Cosecha manual en pequeñas cajas. Doble selección manual de racimos.
Pigeage en pequeños tanques y fermentación en barriles.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo.
Embotellado sin filtrar.
Añejado 24 a 36 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata

De color púrpura oscuro
En nariz, algo de humo de leña, violetas, grosella negra y mermelada de ciruela
En boca es elegante y profundo, algunas notas especiadas, taninos estructurados y bien equilibrado en general.

Potencial de guarda

12 a 15 años.

Se aconseja

Servir este vino entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.
Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.