Tempus Alba Vero Malbec – 2017 – 750cc

Descripción

La familia Biondolillo abre una nueva puerta en la produccion de Malbec, Tempus Alba V.E.RO.; resultado de la selección de clones de sus mejores vides, cuidadosamente procreados en un proceso tan natural como milenario, recuperando para su descendencia el potencial almacenado por mas de cien años. Este programa ya ha comenzado a arrojar luz al desafió de encontrar el verdadero Malbec argentino. En nuestro sueño, sus hijos y nietos crecen y se multiplican a la par de los nuestros. VERO, que en italiano significa verdadero, es un tributo a nuestros abuelos que llegaron de Italia a fines del siglo XIX y se instalaron en Mendoza para iniciar lo que son hoy cinco generaciones en torno al vino. Asimismo, es un tributo y bienvenida a esta quinta generación de la familia en Argentina, nuestros nietos, Vito, Emma y Rocco. Serán ellos, quienes con el mismo amor y pasion por la tierra y los vinos, seguramente renovaran el compromiso de seguir mejorando la calidad de este varietal hasta lograr su máximo potencial. Dorothy y Aldo Biondolillo, winemakers.

Orígen:Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo, Mendoza.

Composición varietal: 100% Malbec.

Enólogo:José Luis Biondolillo

Alcohol:14.3 %

Azúcar residual:2,30 g/l.

Acidez total:5,25 g/l (Ac. Tartárico).Edad del viñedo:14 años. Programa de Selección de Clones de MalbecCosecha:13 de Marzo 2014