ZuccardiQ Tempranillo – 2011 – 750cc

ZuccardiQ Tempranillo – 2011 – 750cc

Availability: 5 disponibles Categorías: Tempranillo, Tintos, Vinos Etiquetas: mendoza, tempranillo, tinto, zuccardi

Descripción

Descripción

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Familia Zuccardi

TIPO: Tinto

CORTE: Tempranillo 100 %

ALCOHOL: 14,1 %

ENÓLOGO: Sebastián Zuccardi

COSECHA: 2017

UBICACION / ORIGEN
Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual. Fermentación selección de la uva, descobajado y molienda suave, fermentación con levaduras seleccionadas con delestage y pigeage periódicos. Prolongada maceración pot-fermentativa sobre los orujos. Fermentación maloláctica completa en la barrica. Durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Crianza en botella: Por 12 meses antes de la venta.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Colita de cuadril al horno con un salteado de hongos.