D.V. Catena Cabernet Cabernet – 2017 – 750cc

D.V. Catena Cabernet Cabernet – 2017 – 750cc

Availability: 12 disponibles Categorías: Ale Vigil, Cabernet Sauvignon, Enologos, Tintos, Vinos Etiquetas: cabernet sauvignon, catena zapata, mendoza, vigil

Descripción

Descripción

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Catena Zapata

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon

CORTE: Cabernet Sauvignon 100 %

ALCOHOL: 14 %

UBICACION / ORIGEN
Viñedo “La Pirámide”, Agrelo, Luján de Cuyo. “Viñedo Domingo”, Villa Bastías, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
La cosecha en La Pirámide es la ultima semana de Marzo y en Domingo, la segunda semana de abril. La fermentacion La Pirámide: Max temp. 28° C, 28 días de maceración Domingo: Max temp. 28° C, 26 días de maceración. Crianza 18 meses en Roble francés 80 % nuevo

NOTAS DE CATA
D.V. Catena Cabernet – Cabernet es un vino de gran complejidad y elegancia: Las uvas Cabernet provenientes de Agrelo confieren un intenso sabor a frutos negros y excelente estructura. El Cabernet Sauvignon de Villa Bastías otorga aromas a cerezas negras maduras y un refrescante lado mineral. El paso por roble añade a su vez deliciosas notas de tostado y caramelo.