D.V. Catena Syrah Syrah – 2015 – 750cc

D.V. Catena Syrah Syrah – 2015 – 750cc

Availability: 6 disponibles Categorías: Ale Vigil, Enologos, Syrah, Tintos, Vinos Etiquetas: catena zapata, mendoza, syrah, vigil

Descripción

Descripción

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Catena Zapata

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Syrah-Syrah

CORTE: Syrah 100 %

ALCOHOL: 13,5 %

UBICACION / ORIGEN
Agrelo, Luján de Cuyo; Vistaflores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Añejamiento 16 meses en 85% roble francés (30% nuevo), y 15% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentación 30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas

NOTAS DE CATA
Es un vino elegante y complejo, de gran concentración, color violeta oscuro con matices negros. A la nariz, intenso y complejo, presenta aromas de moras maduras, ciruelas y cuero, con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce en un comienzo y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final